«

»

Participez à la 1/2 journée Actalia Sensoriel !

ACTALIA Sensoriel organise une demi-journée d’information sur les méthodologies actalia_sensoriel
innovantes de l’évaluation sensorielle : temporalité et transfert de sensations. Deux méthodologies innovantes appliquées auprès de consommateurs seront présentées.
Un premier temps sera consacré aux mesures sensorielles dynamiques auprès de consommateurs puis un second à l’impact des associations « emballage / produit » sur la perception du consommateur. Cet événement rassemblera des industriels agroalimentaires normands.
  

Le 13 décembre 2016 de 9h30 à 12h30
dans les nouveaux locaux d’ACTALIA à Saint-Lô

(et non pas le mardi 29 novembre 2016 comme initialement annoncé)

 

Au programme :

9h30-11h00 : mesures sensorielles dynamiques auprès de consommateurs
> Méthodologie de mesures de dominance temporelle des sensations (DTS) et de mesures temporelles de l’appréciation.
> Présentation des résultats issus d’une étude de cas sur des chocolats noirs permettant de comprendre la valeur ajoutée de la méthodologie.

11h00-12h30 : impact des associations « emballage / produit » sur la perception du consommateur : le transfert de sensations
> Méthodologie mise en œuvre dans le cadre du projet RMT Sensorialis et mise en situation des participants avec une dégustation de yaourts.
> Présentation des résultats issus d’une étude de cas sur des yaourts.

Consultez le Programme ACTALIA Sensoriel de cette 1/2 journée !

 

Inscription avant le 2 décembre 2016
par e-mail à : d.droger@actalia.eu
(nombre de places limité)

Cette demi-journée est entière gratuite grâce au soutien de l’Europe et de la Région Normandie.

rmt-sensorialis

En savoir plus :

Dominique DROGER 
Responsable Projet Evaluation Sensorielle
E-mail: d.droger@actalia.eu
Tél. : 02 31 25 43 03

Ludivine DENIS
Chargée de mission développement économique
Orne Développement
E-mail: denis.ludivine@orne.fr
Tél. : 02 33 81 64 93

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*